确定屋顶坡度的方法如下：

测量屋顶的长度、宽度和高度，然后使用公式“坡度 = × 100%”进行计算。 这个公式直接给出了坡度与屋顶高度和长度之间的关系，通过简单的数学运算即可得出结果。

具体来说，首先需要准确测量屋顶的长度和宽度，这通常可以使用测量仪器或尺子来完成。接着，测量屋顶的高度，这一步骤可能需要使用水平仪器来确保测量的准确性。一旦获得了这些关键数据，就可以将它们代入上述公式中进行计算。

值得注意的是，屋顶坡度的计算不仅仅是一个数学过程，还需要考虑到实际的应用需求和屋顶材料的特性。例如，不同类型的屋顶材料对坡度的要求可能不同，一些材料可能需要更大的坡度以确保良好的排水性能。此外，屋顶坡度还会影响到屋面的防水效果和保温性能，因此在设计时需要综合考虑多种因素。

另外，屋顶坡度的选择也需要根据具体的建筑形式和气候条件来确定。在一些地区，为了防止积雪对屋顶造成过重负担，可能需要设计较大的坡度以便及时排水。而在另一些地区，则可能更注重屋顶的保温性能而采用较小的坡度。

综上所述，确定屋顶坡度是一个综合考虑多种因素的过程，需要准确测量关键数据并代入公式进行计算，同时还需要根据实际应用需求和屋顶材料的特性进行调整和优化。